La Fiamma Pizzeria Ristorante a Breganze

Elite

Sballo

Impasto a base di farina di canapa biologica, Passata di pomodoro, Fior di Latte, Burrata Pugliese, Rosette di Prosciutto cotto, Granella di Pistacchio, Crema al Basilico

€30.00

Ennio

Passata di Pomodoro, Fior di Latte, Gamberoni marinati, Pomodori Semi-dry, Burrata, Basilico

€28.00

Serenata

Pomodoro fresco spadellato, Fior di Latte, Capesante, Bufala, granella di Pistacchio, emulsione al Basilico

€25.00

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Pizze Stagionali

Divina

Passata di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Burrata, Zucca al Forno, Acciughe del Cantabrico

€14.50

Malga Granezzetta

Impasto al Farro, Passata di Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Fonduta Gorgonzola e Noci, Pancetta croccante

€14.00

Birra consigliata Punto G " Birrificio il Birrone "

€ 3.00

€ 5.80

Cima Portule

Passata di Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Porcini Freschi ripassati in Padella, Lardo alle Erbe, Burrata Affumicata

€14.00

Vini consigliati Lambrusco Frizzante "CECI"

€ 3.00

€ 18.00

Sapori del Bosco

Impasto alla Canapa, Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Misto Funghi, Pere Caramellate, Lardo Pancettato.

€17.50

Emozioni d’Autunno

Passata di Pomodoro, Stracciatella, Zucca al Forno, Radicchio Tardivo

€16.50

Brezza Autunnale

Impasto tipo Napoli, Radicchio in crema e a pezzi , Asiago Pressato, Lardo Pancettato.

€16.50

Senza Te

Impasto SENZA GLUTINE, Crema di Zucca, Radicchio Trevigiano Tardivo, Mozzarella di Bufala

€17.00

Birra consigliata LUF CHIARA SENZA GLUTINE BOTTIGLIA DA 0,50 CL

€ 7.00

Aceri a Novembre

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Porcini ripassati in Padella, Rucola, Guanciale Croccante, Scaglie di Asiago vecchio di Malga.

€17.50

Vini consigliati “Brentino” Maculan

€ 4.00

€ 19.00

Contadina

Impasto Integrale, Passata di Pomodoro, Asiago Mezzano, Mistofunghi, Foglie di Salvia Croccante

€15.00

Trevigiana

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Radicchio Trevigiano Tardivo, Pancetta arrotolata in Cottura

€11.00

Asolana

Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Radicchio Trevigiano Tardivo, Gorgonzola Dolce, Salamino Piccante

€12.00

Impasti disponibili:

SENZA LIEVITO + € 2.00

INTEGRALE | FARRO + € 2.00

CANAPA | TIPO NAPOLI + € 2.00

SENZA GLUTINE + € 3.50

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Impasto tipo Napoli

Positano

Passata di Pomodoro, Mozzarella di Bufala D.O.P. Pomodori SEMIDRY, Acciughe del Cantabrico, Emulsione al Basilico

€14.00

Aquileia

Passata di Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Teste di Champignon grigliate,Friarielli,Pancetta arrotolata dopo cottura.

€13.00

Sestriere

Passata di Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Peperoni al forno,Filetti di Alici del Cantabrico,Scamorza dolce

€14.00

Bella Napoli

Passata di pomodoro, Mozzarella Di Bufala D.O.P. Olive Taggiasche, Filetti di Acciughe TOP QUALITY, Origano

€14.00

Tropea

Passata di Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Salamino Piccante,Olive tipo Taggiasche,Pomodori secchi, Olio extra vergine al Peperoncino

€13.00

Portofino

Passata di Pomodoro,Stracciatella,Pomodorini confit,Emulsione al Basilico,Crudo di Sauris

€15.00

Bolgheri

Passata di Pomodoro,Mozzarella fior di latte,Peperoni al forno,Salsiccia,Cipolla di Tropea spadellata con aceto balsamico

€14.00

Campana

Passata di pomodoro,Mozzarella di Bufala D.O.P. Pomodorini,Emulsione di Basilico

€13.00

Birra consigliata STATALE 46 BIRRIFICIO IL BIRRONE

€ 2.80

€ 5.20

Impasti disponibili:

SENZA LIEVITO + € 2.00

INTEGRALE | FARRO + € 2.00

CANAPA + € 2.00

SENZA GLUTINE + € 3.50

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Gold Collection

Montanara

Passata del sud, Fozzarella Fiordilatte, lamelle di Porcini spadellate, Tartare di Scottona marinata

€15.00

Delizia

Impasto sottile senza pomodoro, con porro caramellato, datterino saporito, mozzarella di bufala e crema di pistacchio dopo cottura

€14.00

Prosciutto e Funghi

Passata di Pomodoro, Mozzarella Fior di Latte, Prosciutto cotto, Campignon

€9.00

Lussuosa

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Porcini a lamelle ripassati in padella,Crudo di Sauris

€13.00

La Fiamma 1988

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Anduja Calabra,Cipolla spadellata,Pomodorini,Salamino piccante

€12.00

Vegetariana

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Verdure miste di stagione

€11

Burrata e Crudo

Passata di pomodoro,Burratina campana,Pomodorini,Crudo di Sauris

€13.00

Vini consigliati LUGANA CA' DEI FRATI

€ 4.00

€ 24.00

Maso d’estate

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Asiago,Grana Padano,Gorgonzola D.O.P.

€10.00

Fior di Margherita

Passata di pomodoro, Mozzarella fior di latte

€7.50

Le Stagioni

Passata di pomodoro, Mozzarella fior di latte, Salamino. Prosciutto Cotto Artigianale ,Champignon, Carciofi

€11.00

Disco Inferno

Passata di pomodoro, Mozzarella fior di latte, N’duja Calabra ,Salamino piccante.

€8.50

Estiva 2022

Datterino Siciliano marinato, Fior di Latte, Burrata Pugliese, Basilico Ligure, Olio EVO, Origano

€12.50

Parigina

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Brie,Grana Padano,Speck di Sauris in cottura

€11.00

Birra consigliata PUNTO G BIRRIFIICIO IL BIRRONE

€ 3.00

€ 5.80

Breganzese

Mozzarella fior di latte,Sugo di TORRESAN e Lardo alla salvia

€14.00

Vini consigliati MERLOT "PAEZZA" AZ. AG. COL DOVIGO

€ 3.00

€ 14.00

Trentina

Mozzarella fior di latte,Mostarda di Mele Cotogne,Speck di Sauris dopo cottura

€11.00

Malgara

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Gorgonzola dolce,Speck di Sauris

€10.50

Tutto Sport

Passata di pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Cipolla, Gorgonzola D.O.P., Origano, Tonno in Olio E.V. di Oliva

€11.50

Noi due

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Tonno in olio e.v. di oliva dopo cottura,Cipolla

€9.00

Capricciosa

Passata di pomodoro,Mozzarella fior di latte,Cotto,Champignon,Cuori di Carciofo

€10.50

Patatosa

Passata di Pomodoro, Mozzarella fior di Latte, Patate Fritte.

€8.50

Impasti disponibili:

SENZA LIEVITO + € 2.00

INTEGRALE | FARRO + € 2.00

CANAPA | TIPO NAPOLI + € 2.00

SENZA GLUTINE + € 3.50

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