Dalla cucina
LE PROPOSTE DI QUESTO PERIODO
I nostri Gnocchi di Patate
Impastati a mano,bontà unica (Patate,Farina,Uova,Sale,Noce Moscata)
Spadellati con Taleggio, Tartufo nero e Sfilacci di Cavallo.
€10.00
Fettuccine alla Breganzese (ricetta esclusiva dello chef Simone)
Fatte di pasta fresca Artigianale,spadellate con ragù di ”Toresan” tagliato a coltello
€12.00
Gargati di pasta fresca artigianale
Con Gorgonzola dolce, Pancetta e Porcini.
€10.00
Il Vassoio dei Sogni
La nostra idea di Linguine allo Scoglio,il profumo dell’Aaglio soffritto ed il Sugo di Pesce
€14.00
Il Peschereccio al Tramonto
Piovra brasata al Cabernet su crema di Ceci.
€15.00
Nodino di Vitello alla Milanese (gr.350 circa)
La costoletta di Vitello, l’impanatura che diventa dorata, la gioia del palato.
€13.00
Paella di Pesce secondo la nostra esclusiva ricetta
Una pietanza dai profumi intensi dove un sapiente misto pesce è il protagonista
€15.00
Tagliata di Manzo Argentino allevato a Grano
€15.00
Gran Fritto misto di Mare
Sei tipi di Pesce,Farina per fritto,Olio a temperatura perfetta e niente sensi di colpa…
€16.00
Orto d'Autunno
Polpette di Verdure servite con Verdure di Stagione.
€13.00
Filetto di Manzo irlandese
Cotto a bassa temperatura, con Porcini freschi dell’Altopiano, Polenta e scaglie di Parmigiano
€18.00
Via Costa 63,Breganze (VI)
Lun-Sab: 17.00 – 00:00
Dom: 11:00 – 00:00
Numero per prenotazioni:
2020 La Fiamma. All Rights Reserved.