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Lugana - Ca' Dei Frati

Zona di provanienza: I Frati - Sirmione San Rocco - Pozzolengo - Ronchedone Desenzano del Garda La Tür - Desenzano del Garda

Vitigni utilizzati: Turbiana 100%
Provenienti dai vigneti: I Frati - Sirmione San Rocco - Pozzolengo - Ronchedone Desenzano del Garda La Tür - Desenzano del Garda
Composizione del terreno: calcareo - argilloso
Sistema di allevamento: Guyot semplice e doppio
Sesto di impianto: 2,30 x 0,70
Resa per ettaro: 90 quintali
Tipo di vinificazione: acciaio
Fermentazione malolattica: parziale 80%
Affinamento e evoluzione: in acciaio sui lieviti fini 6 mesi, seguito da 2 mesi in bottiglia